Nyheter

Nyheter

25 augusti, 2022 in Krogtugg, Magasin, Nyheter

Livsmedelspriserna skjuter i höjden– så tacklar du dem

Att driva restaurang har inte varit en enkel match för många de senaste två åren och när det äntligen känns som att man ser ljuset i tunneln efter pandemin dyker…
Läs mer
28 juli, 2022 in Krogtugg, Magasin, Nyheter

Samlingspunkten på havet – Bryggan

Mitt i Pampas Marina i Västervik ligger restaurangen Bryggan där havet, lugnet, god mat och dryck står i centrum. Restaurangen ägs och drivs av Anna Jäderstig och är byggd i…
Läs mer
13 juli, 2022 in Krogtugg, Magasin, Nyheter

Sommarnummer ute av Krogtugg & Hotellsnack!

Nu är den efterlängtade sommarsäsongen här och vad passar då inte bättre med lite skön sommarläsning i form av Krogtugg & Hotellsnack! I detta nummer har vi maxar med både…
Läs mer
3 maj, 2022 in Nyheter

Vårt nya tillskott, Pelle!

Varmt välkommen till Krogdirekt önskar vi vår nya säljare för region Göteborg, Västra Götaland, Halland och Skåne Pelle Hansson. Pelle har arbetat inom restaurangbranschen hela sitt yrkesverksamma liv och började…
Läs mer
3 maj, 2022 in Nyheter

Välkommen Lena!

Vi har fått förstärkning i region Västra Götaland, närmare bestämt Göteborg. Varmt välkommen önskar vi Lena Nethander som är vår nya säljare. Lena har en mångårig erfarenhet från flera olika…
Läs mer
1 april, 2022 in Krogtugg, Magasin, Nyheter

Rekrytera till restaurangen: släpp magkänslan!

Bristen på personal blir ett allt större hinder för företagens tillväxtplaner. I hotell- och restaurangbranschen – som tappade 50 000 arbetstillfällen under pandemin – är kompetensbristen skriade. Många lämnade branschen…
Läs mer
29 mars, 2022 in Erbjudande, Nyheter

Goda sommarnyheter med SIA Glass

Som vi har längtat – äntligen avslöjas årets glassnyheter! Bland de nya smakerna hittar du bland annat Sommarglassbåt, Banankola och RomTryffel. Vilken är din favorit? Kolla in alla nyheter i…
Läs mer
29 mars, 2022 in Erbjudande, Nyheter

Soligare dagar och längre sommarkvällar

Öka restaurangens omsättning och förläng upplevelsen för era gäster med StarPro’s specialdesignade markiser. StarPro samarbetar med tre av marknadens ledande tillverkare av pergolasystem. Deras konstruktion är exceptionell med kraftig, pulverlackerad…
Läs mer
23 mars, 2022 in Krogtugg, Magasin, Nyheter

Tuffa tider födde ett succékoncept

I senaste numret av Krogtugg & hotellsnack träffade vi Maria Dahlén som driver Restaurang Å-caféet i Söderköping tillsammans med bröderna Aziz Tongur och Besos Tongur. Då Söderköping är en sommarstad…
Läs mer
17 mars, 2022 in Krogtugg, Magasin, Nyheter

Missa inte nya numret av Krogtugg & Hotellsnack!

Lättnaden är stor hos både oss på Krogdirekt och våra medlemmar – Folkhälsomyndigheten har släppt på restriktionerna och nu kan vi ses som vanligt igen! I detta nummer har vi…
Läs mer
13 januari, 2022 in Erbjudande, Nyheter

Krogdirekt har en ny samarbetspartner,
säg hej till Taelo!

Taelo är ett mordernt, prisvärt och flexibelt ordersystem för såväl utkörning, take-away som bordsbeställning. Du gör beställningssystemet till ditt egna och använder ditt namn och ditt varumärke mot dina gäster.…
Läs mer
16 december, 2021 in Krogtugg, Magasin, Nyheter

Dubbel business i Skärgården

Stödet från experter och kollegor i branschen har varit ovärderligt för Pia och Jeppe Zandén under deras första tid som krögare och handlare i Arkösund. Det i kombination med ett…
Läs mer
8 december, 2021 in Krogtugg, Magasin, Nyheter

Nytt nummer av Krogtugg & Hotellsnack ute nu!

Vår vd Henric Rondahl ser tillbaka på en höst som började bra med stigande försäljning i branschen. Att sätta rätt pris så att det både blir lönsamt och lockande kan…
Läs mer
30 november, 2021 in Nyheter

Starta restaurang – fyra viktiga råd

Drömmer du om att öppna en egen restaurang? Här har vi samlat några av de viktigaste sakerna du behöver ha koll på innan du drar i gång arbetet mot en…
Läs mer
22 november, 2021 in Nyheter

Nytt samarbete med OKQ8

Välkommen till OKQ8, ett av Sveriges största drivmedelsföretag med över 700 stationer runt om i landet. Med ett företagskort från oss får du tillgång till Sveriges största stationsnät samt mycket…
Läs mer
22 november, 2021 in Nyheter

Gå inte på bluffen

Bluffakturor, företag med oseriösa försäljningsmetoder och vilseledande erbjudanden. Det är några av nitarna som är lätta att gå på som företagare om man inte är vaksam. Svensk Handel har därför…
Läs mer
9 november, 2021 in Nyheter

Våga höja priset!

Hur mycket kan du höja priserna innan gästerna börjar tveka om att genomföra ett köp? Här får du svar på dina frågor om priser av Krogdirekts proffs när det gäller…
Läs mer
27 oktober, 2021 in Nyheter

Rockstjärnornas räddningsaktion gav rejäl nytändning

När musikbranschens favorithak på Söder i Stockholm hotades att bli ombyggd till kolgrill gick ett gäng rockmusiker ihop och räddade det som idag är Garlic & Shots. Klicka på bilden…
Läs mer
27 oktober, 2021 in Nyheter

Hon vill se en rikstäckande kedja med hälsosamt käk

God vällagad mat som också gör gott. Det är devisen för Linköpingsbaserade restaurangen Hälsofreak. Ägaren Pernilla Sammons vill utmana snabbmatskedjorna genom att erbjuda konceptet på franchise, ett koncept som hon…
Läs mer
25 oktober, 2021 in Nyheter

Godare jul med svensk gräddglass

Julbordet avslutas bäst med något sött. Efter all julmat är det gott att bryta av med något som också friskar upp. Sia Glass har tagit fram förslag på några riktigt…
Läs mer
18 oktober, 2021 in Nyheter

Så skriver du en vinnande affärsplan

Du startade din verksamhet med en idé eller dröm. Har du ännu inte satt den på pränt är det dags nu! Skriv din affärsplan. Den kommer du ha nytta av…
Läs mer
18 oktober, 2021 in Krogtugg, Magasin, Nyheter

Nytt nummer av Krogtugg & hotellsnack ute nu!

Höstens första nummer är ute nu! Vi lämnar pandemikapitlet med en hälsning från vår vd Henric Rondahl och ser fram emot en nytändning för hela krog- och hotellbranschen! Några som…
Läs mer
24 september, 2021 in Nyheter

Bättre betalt för burgaren – rätt pris för dig och gästen

Hitta rätt i prissättningen genom att hålla koll på kostnaderna, konkurrenterna och era unika värden. Foto: Peter Dawn, Unsplash. Hur mycket ska jag ta betalt? Oavsett om det är burgare…
Läs mer
14 juli, 2021 in Magasin

På banan med Rafael

Vi har besökt Rafael Wannes på Bogestad Krog i Linköping, en välbesökt restaurang vid Landeryds Golfklubb. Bogestad Krog startade redan under 90-talet i samma veva som Landeryds Golfklubb, men för…
Läs mer
6 juli, 2021 in Magasin

Välkomna till ett småländskt mini–Europa

Vid Gamlebyvikens mynning till Östersjön ligger familjeparadiset Västervik Resort som lockat till sig svenska och utländska besökare sedan 1930-talets början. Här arbetar Anki Andersson och Raymond Hanna tillsammans med övrig…
Läs mer
1 juli, 2021 in Magasin, Nyheter

Nytt nummer av Krogtugg & hotellsnack ute nu!

Härliga sommar! Nu behöver du inte fundera över vad du ska ta med dig till stranden och läsa längre, andra numret av Krogtugg & hotellsnack är nämligen ute. Har du…
Läs mer
29 mars, 2021 in Magasin, Nyheter

Från dröm till verklighet!

De är få som faktiskt vågar göra ett karriärbyte för något som de bara drömmer om. Mona Larsson är en av de få. Vi har träffat den före detta busschauffören…
Läs mer
29 mars, 2021 in Magasin, Nyheter

Vågar man ge sig in i hotellbranschen mitt i en pandemi?

I senaste numret av Krogtugg & hotellsnack träffar vi Mikaela och Björn Friström från Orsa. Ett par som kan se det ljusa i coronasituationen, som är orädda för arbete och…
Läs mer
16 mars, 2021 in Magasin, Nyheter

Du har väl inte missat årets första nummer av Krogtugg & hotellsnack?

Våren är äntligen här, och förutom ljusare nätter och varmare väder så är även första numret av Krogtugg & hotellsnack ute. Har du som medlem inte fått magasinet i brevlådan…
Läs mer
14 januari, 2021 in Nyheter

Krogdirekt stöttar branschinitiativ mot covid-19

Krogdirekt ställer sig bakom namninsamlingen “Tillsammans mot Corona och för Sveriges företag och anställda” Under våren 2020 drabbades världen av coronaviruset. Och på grund av de många restriktioner pandemin har…
Läs mer
18 december, 2020 in Nyheter

Årets sista nummer av Krogtugg & hotellsnack ute nu!

Årets sista dagar är här – och vilket år det har varit! Vi får hoppas på ett bättre 2021 men fram till dess vill vi bjuda dig på härligt matnyttig…
Läs mer
16 december, 2020 in Nyheter

Glassigt värre!

Bäste medlem!  Triumf Glass har valt att säga upp vårt gemensamma avtal med slutdatum 2020-12-31 vilket innebär att rabatter och deras sortiment kommer att försvinna ur vårt anbudssortiment 2021-01-01. Vi…
Läs mer
5 december, 2020 in Nyheter

Vår julgåva går till barnen!

Barn och cancer hör inte ihop, ändå drabbas ett barn varje dag. Men det finns hopp. Fler barn än någonsin överlever idag sin cancer tack vare Barncancerfondens livsviktiga arbete. Vi…
Läs mer
12 november, 2020 in Erbjudande, Nyheter

Nytt erbjudande från Rekal

Förebygg smittspridning genom god handhygien och Rekals förmånliga erbjudande. Läs mer nedan! Klicka på bilden för att förstora erbjudandet.    
Läs mer
3 november, 2020 in Erbjudande

Ny kampanj på kombiugnar från Rational!

Behöver ni uppgradera er i ugnsväg? Låt oss då presentera en ny förmånlig kampanj på kombiugnar från Rational! Klicka på bilden för att förstora och läsa mer. Låter erbjudandet intressant?…
Läs mer
27 oktober, 2020 in Magasin, Nyheter

Det amerikanska cajun-köket möter dalahästarnas Mora

Vilka magiska smaker kan uppstå i mötet mellan det amerikanska cajun-köket och dalahästarnas Mora? Ni får väl besöka Wasastugan som drivs av bröderna Michel och André Feem och ta reda…
Läs mer
19 oktober, 2020 in Magasin, Nyheter

Çok Najs – restaurangen som växer trots coronapandemin

Med hjälp av nya idéer, smart kommunikation och snabbt agerande har Çok Najs lyckats växa i coronatider. Vad är hemligheten bakom framgångarna? Följ med oss när vi träffar Gabriel på…
Läs mer
13 oktober, 2020 in Nyheter

Hur tar man den bästa matbilden?

Möt den prisbelönta matfotografen Bianca Brandon-Cox som guidar er till att ta den bästa matbilden. Vad ska man använda för styling? Vad är fokuspunkter? Och hur ska man tänka med…
Läs mer
6 oktober, 2020 in Magasin, Nyheter

Läs Krogtugg & hotellsnack #3 redan nu!

Hösten är här och vi ser fram emot att bjuda er på lite härlig höstläsning nu när tredje numret av Krogtugg & hotellsnack äntligen är här. Och inom kort dimper…
Läs mer
18 september, 2020 in Nyheter

Allt viktigare med trygghet, hållbarhet och lokala smaker!

Visit Sweden har tillsammans med Kairos Future tagit fram en trendrapport – ”Trendrapport 2020 Måltidstrender”. Där utforskar de vad som påverkar svensk måltidsturism under de kommande åren. Bland annat vilka…
Läs mer
3 augusti, 2020 in Magasin, Nyheter

Haka på till haket – Helan & Halvan

Första gången vi pratade med Michel Moulin befann han sig på golfbanan. När vi ringde upp några timmar senare var det en glad Michel hemma på altanen i soliga Linköping,…
Läs mer
27 juli, 2020 in Magasin, Nyheter

Från Gärdet till Ladan

Vi mötte honom för första gången i fjärde numret av Krogtugg & hotellsnack år 2018 – Kaveh Talebian – ägare till restaurang Gärdet på Furusundsgatan i Stockholm. Nu har vi…
Läs mer
20 juli, 2020 in Magasin, Nyheter

Möt en kompis!

I vårt medlemsmagasin Krogtugg & Hotellsnack får ni ofta lära känna någon av våra duktiga jobbarkompisar. I det senaste numret får ni träffa en av våra kollegor som själv varit…
Läs mer
16 juni, 2020 in Magasin, Nyheter

”Krogtugg & hotellsnack” nr 2 är ute!

Inom kort dimper det senaste numret av Krogtugg & hotellsnack ner i era brevlådor. I det här numret får ni läsa vår VD Henric Rondahls kloka ord om coronavirusets effekter…
Läs mer
5 maj, 2020 in Nyheter

Nya stödpaket & hjälpande tips!

Att många företagare kämpar i motvind just nu har nog ingen missat. Vi vet att många, speciellt inom hotell- och restaurangbranschen, har det väldigt svårt.Därför känns det glädjande att regeringen…
Läs mer
4 maj, 2020 in Nyheter

Årets glassnyheter från SIA Glass är här!

Man vet med säkerhet att våren är här och att sommaren är på ingång när vår samarbetspartner SIA Glass kommer med årets glassnyheter. Bland annat har den gamla klassikern GlassBåt…
Läs mer
21 april, 2020 in Nyheter

#stöttarestaurangen

I dessa tider är det många restauranger som kämpar för sin överlevnad. Vår samarbetspartner och en av Sveriges största producenter till restaurangnäringen – Unilever Food Solutions – står tillsammans med…
Läs mer
20 april, 2020 in Nyheter

Take Away-tips!

Att vardagen och alla dess rutiner inte är som vanligt just nu har nog de flesta märkt vid det här laget – inte minst restaurangbranschen. Vår samarbetspartner, Unilever Food Solutions,…
Läs mer
8 april, 2020 in Erbjudande

Smittsanering med Nomor

Nomor har lång erfarenhet av att sanera utrymmen och inventarier mot patogena smittor. De har kapacitet att ta fram anpassade lösningar för er verksamhet utifrån typ av bakterie eller virus…
Läs mer
31 mars, 2020 in Nyheter

Marknadsföring med begränsad budget

Nu är det flera företag som gör allt vad de kan för att rädda restaurang- och krogbranschen. Här har vi samlat några av de kampanjer som pågår där ni har…
Läs mer

Vill du veta mer?

Kontakta oss