Möt den prisbelönta matfotografen Bianca Brandon-Cox som guidar er till att ta den bästa matbilden. Vad ska man använda för styling? Vad är fokuspunkter? Och hur ska man tänka med…
Läs mer
Hösten är här och vi ser fram emot att bjuda er på lite härlig höstläsning nu när tredje numret av Krogtugg & hotellsnack äntligen är här. Och inom kort dimper…
Visit Sweden har tillsammans med Kairos Future tagit fram en trendrapport – ”Trendrapport 2020 Måltidstrender”. Där utforskar de vad som påverkar svensk måltidsturism under de kommande åren. Bland annat vilka…
Första gången vi pratade med Michel Moulin befann han sig på golfbanan. När vi ringde upp några timmar senare var det en glad Michel hemma på altanen i soliga Linköping,…
Vi mötte honom för första gången i fjärde numret av Krogtugg & hotellsnack år 2018 – Kaveh Talebian – ägare till restaurang Gärdet på Furusundsgatan i Stockholm. Nu har vi…
I vårt medlemsmagasin Krogtugg & Hotellsnack får ni ofta lära känna någon av våra duktiga jobbarkompisar. I det senaste numret får ni träffa en av våra kollegor som själv varit…
Inom kort dimper det senaste numret av Krogtugg & hotellsnack ner i era brevlådor. I det här numret får ni läsa vår VD Henric Rondahls kloka ord om coronavirusets effekter…
Att många företagare kämpar i motvind just nu har nog ingen missat. Vi vet att många, speciellt inom hotell- och restaurangbranschen, har det väldigt svårt. Därför känns det glädjande att...
Läs mer
Man vet med säkerhet att våren är här och att sommaren är på ingång när vår samarbetspartner SIA Glass kommer med årets glassnyheter. Bland annat har den gamla klassikern GlassBåt...
Läs mer
I dessa tider är det många restauranger som kämpar för sin överlevnad. Vår samarbetspartner och en av Sveriges största producenter till restaurangnäringen – Unilever Food Solutions – står tillsammans med...
Läs mer
