I vårt medlemsmagasin Krogtugg & Hotellsnack får ni ofta lära känna någon av våra duktiga jobbarkompisar. I det senaste numret får ni träffa en av våra kollegor som själv varit krögare i 30 år – Mario Macri. Mario har arbetat hos oss på Krogdirekt i många år nu och hjälpt våra medlemmar med mångt och mycket. Och med sin gedigna bakgrund som krögare är han väl insatt i branschen – bra för oss, men framförallt för er.
Vad tycker du är roligast med att hjälpa restauranger och hotell?
– Jag gillar atmosfären ute i restaurangerna, att få träffa folk och hjälpa dem. Som krögare i 30 år har jag mycket egen erfarenhet att använda mig av. Med mig som bollplank hittar vi oftast en lösning tillsammans.
Läs hela intervjun med Mario i det senaste numret av Krogtugg & hotellsnack, det hittar du här!
